Du har kurve i flere valutaer
FjernProduktAntal × Pris
Din kurv er tom
I alt

Paradisæble på Calvadosfad

Schumachers Paradisæble Brændevin

Er trukket på Calvadosfad.

I 2014 høstede vi paradisæbler på Bandholm Frugtplantage på Lolland. De blev flækket og lagt i en alkohol på 50% i seks måneder. Det gav en frisk æblesmag med sødme fra æblekødet samt mandelsmag fra stenene i æblet. Derefter hældte vi den på et fransk Calvadosfad hvor den lagrede i fire år.

Det afrundede brændevinen med en fantastisk sødme - den gik fra skrøbelig lyserød til en mørk, dybrød farve. Samtidigt lånte den de fine noter fra fadet, som gav den en elegant finish af Calvados,

Vi satte straks et nyt fad over, der dog ikke er modent endnu.


Økologisk 0,5 liter 34% alkohol DKØ100

Buy this
  • 650,00 kr